作为糖谱分析的一项关键技术，基于碳水化合物凝胶电泳（polysaccharides analysis using carbohydrate gel electrophoresis，PACE）的多糖分析法凭借其高通量和良好分离效率得到广泛应用，但目前缺乏标准化的分析仪器。为建立一套商业一体化PACE分析平台，规范PACE技术在糖类分析领域及多糖质量控制中的应用，研发出基于PACE分析的糖谱分析仪。本将介绍该糖谱分析仪及其在糖类分析中的应用。
李绍平博士，澳门大学特聘教授，澳门中药检测中心主任，中药质量研究国家重点实验室（澳门大学）副主任，中药糖工程与检测技术（国家糖工程技术研究中心）联合实验室主任。入选2020年世界最具影响力60 位和2021年世界最具影响力100位分析科学家。西太区草药监管协调论坛永久秘书处秘书长、《美国药典》草药专家委员会委员、《美国草药典》顾问、中国药典委员、ISO/TC34/SC19标准工作组专家、全国中药标准化技术委员会副秘书长，《Science of Traditional Chinese Medicine》执行主编，《Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis》（2020—2023）和《International Journal of Analytical Chemistry》编辑，《Journal of Separation Science》（2016—2019）、《Frontiers in Pharmacology》《Chinese Medicine》《药物分析杂志》和《中国现代应用药学》副主编、《Trends in Analytical Chemistry》等10多个专业杂志编委。主要从事中药质量控制与活性成分研究，先后主持国家重点研发计划、澳门科技发展基金重点研发资助计划、广东省重点领域研发计划、国家自然科学基金、国家自然科学基金海外与港澳学者合作基金等科研项目。发表SCI等论文300多篇，主（副）编中、英文专著10 部；获美国和中国授权专利20余项；研究成果多次荣获澳门科技奖。
为了帮助食品及生物学科科技人员掌握英文科技论文的撰写技巧、提高SCI期刊收录的命中率，综合提升我国食品及生物学科科技人员的高质量科技论文写作能力。《食品科学》编辑部拟定于2025年8月7-8日在 中国 湖南 长沙 举办“第12届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班”，为期两天。
为贯彻落实《中央国务院关于全面推进美丽中国建设的意见》《关于建设美丽中国先行区的实施意见》和“健康中国2030”国家战略，全面加强农业农村生态环境保护，推进美丽乡村建设，加快农产品加工与储运产业发展，实现食品产业在生产方式、技术创新、环境保护等方面的全面升级。由 中国工程院主办， 中国工程院环境与轻纺工程学部、北京食品科学研究院、湖南省农业科学院、岳麓山工业创新中心承办， 国际食品科技联盟（IUFoST）、国际谷物科技协会（ICC）、湖南省食品科学技术学会、洞庭实验室、湖南省农产品加工与质量安全研究所、中国食品杂志社、中国工程院Engineering编辑部、湖南大学、湖南农业大学、中南林业科技大学、长沙理工大学、湘潭大学、湖南中医药大学协办的“ 2025年中国工程院工程科技学术研讨会—推进美丽乡村建设-加快农产品加工与储运产业发展暨第十二届食品科学国际年会”，将于2025年8月8-10日在中国 湖南 长沙召开。